兰州百合全产业链创新项目落户高新区

兰州百合是甘肃省的名优特产,素有“兰州百合甲天下”的美誉。兰州百合以色泽白润如玉、肉质肥厚香醇、营养价值高闻名于天下,现如今在菜市场、土特产店里兰州百合的身影随处可见,但长期局限于传统作坊式的加工模式,缺乏创造性理念以及深加工技术的支撑,大都加工工艺简单,产品类型单一,市场上所能看到的无非是真空包装鲜百合和百合干等初级产品。

如何打破兰州百合发展困境,用创新驱动发展兰州百合产业,打造兰州百合食品产业链已成为兰州百合发展的一道难题,兰州百事合百合全产业链创新项目应运而生,一个为百合而生的企业找到新平台。

兰州百事合食品有限公司成立于2008年6月,2016年8月通过专家评审论证落户兰州高新区电商基地加速器,通过兰州高新区加速孵化政策的持续助推,百事合不断储备创新成果,增强内生动力,立足于甘肃兰州独有的资源禀赋,专注于兰州百合的科学种植和精深加工,以生态安全、方便时尚、健康绿色的精准市场定位为导向,凭借领先业内的技术、设备和严格的质量控制体系,为消费者提供优质美味的健康食品。该公司先后与中科院寒旱所、奇正研究院、兰州食品研究所等研发机构开展深度合作,致力于兰州百合系列食品的开发。目前主要研发人员有25人,其中博士生3人,硕士生5人,本科生10人。

“互联网+”开辟“数字百合”新纪元

持续打造和深化“数字百合”,是提升兰州百合产业发展活力的重要抓手,也是创新百合行业销售模式的重要途径。兰州百事合食品有限公司目前拥有数条数字化管理的鲜百合加工生产线、碗装鲜百合片生产线、百合粉生产线。2017年公司计划新上百合茶点生产线、真空蒸煮设备等,同时与国内大型食品企业强强联手共同研制开发兰州百合系列新产品。兰州百事合公司董事长杨政表示,公司落实兰州高新区后着眼整合资源,做大规模,注重发展方式的转变,成功构建通用仓储、干线运输、城市配送服务体系,同时拓宽电子商务等业务领域,业绩快速增长。

兰州百事合公司打造的兰州百合电商项目已分别在亚马逊、京东、1号店、淘宝、微店、三维商城等多个平台建立了官方旗舰店,实现了线上线下并驾齐驱的良好态势,产品远销北上广等地,2016年春节前线上销售步入快车道,被各大电商平台推上同类产品搜索前10位。同时,百事合还与多家地方性网络销售平台达成合作协议,扩大了公司旗下产品在网络销售中的规模。

“工匠精神”塑造兰州百合新口碑

从2016年起,百事合公司就开始在兰州市试水直营店销售模式,先后建立了百事合铁路局专卖店和百事合中川机场专卖店,为四海的游客提供平价、优质的鲜百合及深加工百合产品,极大地满足了广大旅客的消费需求。2017年,公司计划进一步提升百事合食品品牌影响力,两年内在兰州地铁、车站及其他繁华路段创建13家百合直营店铺,打造“兰州百合第一品牌”的企业形象,为消费者提供更加快速便捷的服务。

百事合百合从上市之初就不断追求卓越品质,无论是产地原材料进购,还是到工厂深加工,每一步都经过了严格的质量把控,公司严格秉承“只卖好百合”的经营理念,努力做到精益求精,质量保证。通过孜孜不倦的努力,公司研发团队先后研发出百合粉、百合汁、百合酒、百合茶、百合果酱等系列产品,并陆续投放市场销售。

公司选用生长期长达6年之久的兰州新鲜大百合,经过分级筛选后完全剥离外层锈斑肉片,可食用率更高,包装上采用双开窗真空包装,让消费者可以看到内在的品质。在百合粉研制过程中,为了使口味、口感、性状能更好地呈现给消费者,经过了多次反复试验,上市产品口味醇香、口感自然,不仅有百合的营养成分,并且根据现代消费者的饮食习惯调整配方,产品上市后好评如潮。按照市场调研,2017年公司要对配方和工艺进行新的调配和完善,计划推出第二代百事合百合粉。

在当前大众创业、万众创新的大好环境下,兰州百合首次列入甘肃省发展“十三五”规划,百合产业的发展迎来了难得的发展机遇。兰州百事合食品有限公司依托兰州高新区创新高地、人才高地、政策高地的优势,积极推动百合从育种到种植、从品控到精深加工的全产业链创新,把着眼点放在百合品质的‘高’和产品类型的“新”上,以高取胜,以新出彩,出精品、做名牌,开拓创新、砥砺奋进让兰州百合走出国门,走向世界。

本文来源:甘肃新闻网 打印全文 责任编辑:zs36370
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